France Bleu

Janvier 2021

Peio Goicoechea

Retrouvez Peio Goicoechea sur l’antenne de France Bleu Pays Basque. Il y dévoile tous les secrets pour cuisiner et apprécier la Truite de Banka de la meilleure des manières : la plus simple. Celle qui préserve la finesse et la texture unique de nos poissons, fumés ou au naturel. Il évoque aussi l’accord parfait Truite de Banka / Vin d’Irouleguy pour vous laisser charmer par les subtiles plaisirs gastronomiques de notre terroir.

Cliquez sur le lien ci-dessous et rendez-vous sur l’édition du 8 janvier 2021

https://www.francebleu.fr/emissions/cuisine-ensemble/pays-basque

Envoyé spécial sur France 2

21 novembre 2019

A visionner à partir de 12 minutes

Article dans le magazine “Gourmandises”

1er avril 2018

Gourmandises

Article dans le magazine “Mediabask”

Décembre 2016

Mediabask

JT du 13h sur France 2

6 juin 2016

Emission « A pleines dents » sur Arte

15 octobre 2015

A visionner à partir de 7min40.

Article dans “La revue culinaire”

1 septembre 2015

Larevueculinaire2

Article dans le magazine “Cuisine actuelle”

1 juin 2015

Cuisine Actuelle